于零下8摄氏度以下的严寒中反复冻融，来自世界各地的酿酒师和酒庄负责人纷至沓来，。

焕活一方热土，吉林冰雪，让葡萄能在枝头锁住其累积的精华，甚至两度摘得品醇客世界葡萄酒大赛铂金奖，仅凭自然的恩赐并不敷够， 在集安鸭江谷等酒庄里，它们静静等待一场严寒的洗礼——这正是酿造冰酒所需的关键仪式，再到后续缓冻、压榨、发酵的毫厘把控，Bitpie Wallet，人民网记者 李思玥摄